RICETTE TRADIZIONALI ITALIANE

Restaurant Le Sentimi : un aller simple pour l'Italie…
sur la place Garibaldi à Nice.

Imaginez une place baignée par le soleil de la Côte d’Azur, une place typique comme il ne peut en exister qu’à Nice. C’est là que le Sentimi, le restaurant italien de référence, a élu domicile depuis l’été 2016 pour le plaisir des palais les plus aiguisés, pour les amoureux du bien manger et de la convivialité.
Prenez place sur la vaste terrasse, quelle que soit la saison, ou à dans l’une des salles cosy à la décoration élégante et voyagez, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, entre amis, en famille, en amoureux…

Depuis votre table,
voyagez au cœur de nos régions.

Le Sentimi a choisi pour vous les meilleures matières premières des différentes régions, pour retrouver à travers ses plats tout le goût des saveurs italiennes.

Campania

La mozzarella fior di latte
La mozarella di Bufala

Liguria

Les olives Taggiasche
Le basilic d’Albenga

Emilia Romagna

Il prosciutto di Parma
Il Parmigiano Reggiano

Puglia

La burrata
Les tomates Raffaelli

Sicilia

Les Pistaches de Bronte
Les câpres

Lombardia

La crescenza
La mozzarella

Piemonte

La viande de Fassone
La ricotta
La farine Mulino Sobrino

Calabria

L’oignon de Tropean
Le salami piquant

Nous travaillons pour la sauvegarde
et la promotion des traditions culinaires.

Fait Maison.

Nos pâtes à pizza sont élaborées avec de l'eau d'Évian® et de la farine bio.
Nos desserts sont conçus par nos soins dans nos ateliers avec des produits de saison. Nous n'utilisons pas de produits surgelés.

Nous sommes adeptes de la Slow Food.

Slow Food est une association créée en opposition au Fast Food. Cet art de vivre lutte contre la standardisation et la banalisation alimentaire.
Pour cela Slow Food s'engage avec les producteurs à revaloriser les aliments et les savoir-faire tombés dans l'oubli ou voués à disparaître, dans le respect de l'environnement.